6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Плотва, запёченная в рукаве с овощами

Лещ, запеченный в духовке в рукаве — очень сочное и вкусное блюдо

Лещ можно готовить по разнообразным рецептам. Также, существует и большое количество различных вариантов его оформления перед подачей на стол. Зная, как запечь леща в духовке в рукаве, можно порадовать деликатесом свою семью и удивить гостей.

Лещ, запеченный в духовке в рукаве — это уникальное блюдо, которое может готовиться как для повседневного стола, так и для праздничного стола, когда оно может стать настоящим его украшением. Такой продукт очень питательный, вкусный и полезный. Готовить блюдо можно по разнообразным рецептам. Также, существует и большое количество различных вариантов его оформления перед подачей на стол. Зная, как запечь леща в духовке в рукаве, можно порадовать деликатесом свою семью и удивить гостей.

Особенности приготовления леща с овощами

Для приготовления данного блюда следует использовать леща весом не менее 1,5 кг. Рыбу нужно почистить, удалить голову, плавники внутренности и тщательно помыть. Поскольку чешуя леща отличается повышенной жесткостью, то перед чисткой рыбу следует положить на некоторое время в соленую воду. Для лучшего проникновения тепла во время запекания вдоль хребта леща нужно сделать несколько разрезов. Чистого вымытого леща нужно подсушить бумажным полотенцем и натереть солью и специями со всех сторон. Чтобы рыба получилась ароматной, она должна до начала готовки полежать приблизительно полчаса. В это время можно подготовить другие используемые компоненты. Лещ запеченный в рукаве, предусматривает использование следующих ингредиентов:

  • Килограмм картофеля;
  • Одна большая морковь;
  • Три луковицы среднего размера;
  • Пара ложек сметаны;
  • Три ложки подсолнечного масла;
  • Соль и специи по вкусу.

Очищенный картофель и морковь нарезаются небольшими кусочками, а лук режется кольцами. Для усиления вкусовых качеств морковь и лук можно слегка обжарить на сковороде в подсолнечном масле. Далее все овощи складываются в емкость и перемащиваются с подсолнечным маслом и солятся по вкусу. После этого их нужно выложить в рукав равномерным слоем, чтобы образовалась своего рода овощная подушка. Далее леща нужно обмазать сметанной со всех сторон и положить внутрь пучок зелени. После этого рыбу следует положить на овощную подушку в рукав, который закрыть с обеих сторон клипсами.

Выпекается лещ в рукаве в духовке при температуре 150 -170°С около часа. Чтобы овощная подушка не подгорела, на дно духовки рекомендуется поставить емкость с водой. Такое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Картофель пропитывается, рыбным соком со сметаной и специями, а лещ выглядит очень аппетитно. Блюдо получается не жаренным, а тушенным и его можно подавать на стол горячим. Перед подачей на стол леща, запеченного с овощами, следует украсить мелко порезанной зеленью.

Как готовить плотву в духовке

Самый простой рецепт для занятых хозяек или для быстрого приема гостей — как приготовить плотву в духовке — покажет, что это можно сделать быстро и просто.

Плотва, являясь одной из самых специфических в кулинарном плане рыб, при правильном приготовлении сможет удовлетворить запросы даже самого искушенного в рыбных блюдах гурмана.

Несмотря на свою «костлявость», с которой довольно трудно справиться, а также на специфический запах (что характерно только для рыбы, пойманной в стоячих и заросших водоемах), плотва является отличным продуктом, подходящим для приготовления огромнейшего количества полезнейших и питательных блюд, в особенности – запеченных в духовке.

О том, как приготовить плотву в духовке, можно говорить часами. На просторах кулинарных порталов во всемирной сети можно найти огромнейшее количество всевозможных рецептов, благодаря которым запеченная плотва становиться еще вкуснее.

Плотва в духовке рецепт приготовления в фольге и без фольги

Рыба очень быстра в приготовлении, а конечный результат придется по вкусу даже самому искушенному в рыбных блюдах человеку, поскольку плотва получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Плотва, запеченная в духовке, считается полноценным, не требующим особого гарнира блюдом, однако, легкий овощной салат идеально подчеркнет её вкусовые качества. Тем более, если рыбу запекать в фольге. Как приготовить плотву в духовке, а именно – запечь в фольге?

Для этого понадобиться:

  • 2-3 шт. некрупной плотвы (500-600 грамм);
  • 5-6 небольших клубней картофеля;
  • 2-3 белых репчатых луковицы;
  • небольшой спелый лимон;
  • 3-4 ст. л. оливкового или растительного масла;
  • 25-50 грамм сушеной зелени укропа и петрушки;
  • соль, специи «к рыбе», а также черный молотый перец.

Как приготовить плотву в духовке, а именно – запечь в фольге, при наличии всех вышеозначенных ингредиентов? Довольно просто, ведь рыба будет готова порадовать вас, ваших домочадцев и гостей всего-навсего через полчаса.

Рецепт с использованием фольги

Для начала, имеющийся в наличии картофель необходимо тщательно промыть под струей теплой воды, после чего очистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины. Противень застелить пищевой фольгой, выложить на неё половину нарезанной кружочками картошки.

Свежую плотву промыть, очистить от чешуи, срезать плавники, разрезать по брюшной линии и тщательно выпотрошить. Несколько небольших белых луковиц очистит от шелухи и нарезать небольшими колечками. Лимон промыть, просушить и нарезать кольцами, по толщине соразмерными луку.

В разрез выпотрошенной плотвы плотно уложить лимон и лук, а саму рыбу выложить поверх картофеля, посолить, поперчить, натереть специями и присыпать сушеной мелкорубленой зеленью, после чего выложить оставшуюся, нарезанную кружочками, картошку и тщательно замотать в фольгу.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. По истечении времени фольгу развернуть, а саму рыбу вернуть в духовку на 6-7 минут, до появления золотистой корочки, после чего достать из духовки, остудить и переложить на плоское блюдо.

По желанию, перед тем, как приготовить плотву в духовке, можно запастись твердым «Голландским» или «Российским» сыром, натерев его на блюдо до готовки, или же за несколько минут до его полного приготовления.

Не используем фольгу

Кроме того, если вы не знаете, как приготовить плотву в духовке не используя фольги, вы можете попробовать другой рецепт, который, помимо ингредиентов из предыдущего, включает в себя сметану, и сыр.

В отличии от предыдущего способа, в данном случае рыбу придется вымыть, почистить и выпотрошить, после чего нарезать небольшими кусочками, овощи нарезать пропорционально плотве, которую нужно промариновать в лимонном соке, предварительно натерев специями.

Продукты выложить слоями, залить сметаной и запекать при температуре 170 градусов в течение 35-45 минут, а за 4-6 минут до окончания готовки, рыбу необходимо тщательно присыпать тертым твердым сыром.

Это всего лишь два из множества вариантов приготовления этого прекрасного блюда. Интересно, что каждая домохозяйка или повар добавляют к оригинальной рецептуре нечто свое, от чего блюдо становиться еще вкусней.

Читать еще:  Как выбрать блесну

Ещё такие рецепты на нашем сайте:

  1. Фаршированный сазан в духовке в фольге — как готовить сазана в духовке на домашней кухне
    Рецептов как готовить сазана в духовке великое множество. В большинстве случаев готовится сазан в духовке в фольге.

Как правильно вялить плотву
Подобно своим сородичам – тарани и вобле – вяленая плотва является одним из самых популярных и востребованных кандидатов на «завяливание», поскольку в сушеном виде плотва.

Как готовить налима в духовке — запекаем целиком
Рыба налим, рецепты приготовления в духовке которого интересны и просты, не является редкой рыбой в наших широтах, поэтому приобретаем мы ее довольно часто, однако как.

Ряпушка — как готовить в духовке эту рыбу: рецепты
Те из нас, кто никогда не слышал о такой рыбе, как ряпушка, затрудняются сразу ответить, что это за рыба ряпушка, как готовить ее.

Плотва, запеченная в рукаве с овощами: рецепт и фото

Плотва, запеченная в рукаве с овощам, — блюдо вкусное, легкое и, я бы сказала, диетическое. Подавать плотву я советую без гарнира, а только с овощами, с которыми она готовилась. Будет очень вкусно!

Плотва в духовке рецепт приготовления в фольге и без фольги

Рыба очень быстра в приготовлении, а конечный результат придется по вкусу даже самому искушенному в рыбных блюдах человеку, поскольку плотва получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Плотва, запеченная в духовке, считается полноценным, не требующим особого гарнира блюдом, однако, легкий овощной салат идеально подчеркнет её вкусовые качества. Тем более, если рыбу запекать в фольге. Как приготовить плотву в духовке, а именно – запечь в фольге?

Для этого понадобиться:

  • 2-3 шт. некрупной плотвы (500-600 грамм);
  • 5-6 небольших клубней картофеля;
  • 2-3 белых репчатых луковицы;
  • небольшой спелый лимон;
  • 3-4 ст. л. оливкового или растительного масла;
  • 25-50 грамм сушеной зелени укропа и петрушки;
  • соль, специи «к рыбе», а также черный молотый перец.

Как приготовить плотву в духовке, а именно – запечь в фольге, при наличии всех вышеозначенных ингредиентов? Довольно просто, ведь рыба будет готова порадовать вас, ваших домочадцев и гостей всего-навсего через полчаса.

Похожие рецепты

Ингредиенты:

  • Плотва — 300 Грамм
  • Лук-порей — 200 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 2-3

Рецепт с использованием фольги

Для начала, имеющийся в наличии картофель необходимо тщательно промыть под струей теплой воды, после чего очистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины. Противень застелить пищевой фольгой, выложить на неё половину нарезанной кружочками картошки.

Свежую плотву промыть, очистить от чешуи, срезать плавники, разрезать по брюшной линии и тщательно выпотрошить. Несколько небольших белых луковиц очистит от шелухи и нарезать небольшими колечками. Лимон промыть, просушить и нарезать кольцами, по толщине соразмерными луку.

В разрез выпотрошенной плотвы плотно уложить лимон и лук, а саму рыбу выложить поверх картофеля, посолить, поперчить, натереть специями и присыпать сушеной мелкорубленой зеленью, после чего выложить оставшуюся, нарезанную кружочками, картошку и тщательно замотать в фольгу.

Запекать рыбу в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. По истечении времени фольгу развернуть, а саму рыбу вернуть в духовку на 6-7 минут, до появления золотистой корочки, после чего достать из духовки, остудить и переложить на плоское блюдо.

По желанию, перед тем, как приготовить плотву в духовке, можно запастись твердым «Голландским» или «Российским» сыром, натерев его на блюдо до готовки, или же за несколько минут до его полного приготовления.

Как приготовить «Плотва, запеченная в рукаве с овощами»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Плотву можно брать любого размера, но мне больше всего нравится мелкая плотва, она лучше впитывает ароматы овощей и специй и получается более вкусной.

Морковь лук-порей и репчатый лук порежьте кружочками, не слишком толстыми, чтобы они быстро приготовились. Перемешайте все овощи, предварительно слегка присолив их.

Сложите на в рукав для запекания сначала овощи, слегка присыпьте их любимыми специями, хорошо подойдет тимьян и базилик. Затем выложите в один слой очищенную и промытую плотву. Снова присыпьте специями и солью. Завяжите края рукава и отправьте в духовку на 40 минут.

Плотва, запеченная в рукаве с овощами, готова. Подавать можно без гарнира, приятного аппетита!

Галина 08:00 «Ответить

Очень вкусная рыбка получилась! Невероятный аромат овощей, за счет них плотва получилась сочной, прям таяла во рту! Благодарю за простой и очень вкусный рецепт!

Arinka1 05:40 «Ответить

Ароматно, получилось вкусно! Я не удержалась, картофелинку кружочками порезала, в качестве дополнения к овощам. Спасибо за рецепт и советы!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Сазан со сметаной в духовке

Нежное и сочное, полезное и вкусное блюдо из сазана, приготовленное в духовке, не отнимет у вас много времени. Рецепт очень простой, и у вас все получится — это точно!

Не используем фольгу

Кроме того, если вы не знаете, как приготовить плотву в духовке не используя фольги, вы можете попробовать другой рецепт, который, помимо ингредиентов из предыдущего, включает в себя сметану, и сыр.

В отличии от предыдущего способа, в данном случае рыбу придется вымыть, почистить и выпотрошить, после чего нарезать небольшими кусочками, овощи нарезать пропорционально плотве, которую нужно промариновать в лимонном соке, предварительно натерев специями.

Продукты выложить слоями, залить сметаной и запекать при температуре 170 градусов в течение 35-45 минут, а за 4-6 минут до окончания готовки, рыбу необходимо тщательно присыпать тертым твердым сыром.

Это всего лишь два из множества вариантов приготовления этого прекрасного блюда. Интересно, что каждая домохозяйка или повар добавляют к оригинальной рецептуре нечто свое, от чего блюдо становиться еще вкусней.

Рыба в рукаве для запекания

Чтобы рыбка получилась максимально сочной, ее лучше не жарить на сковороде, а запечь в духовке в рукаве. Можно использовать любую рыбу. К примеру, подойдет ароматная и полезная треска.

Филе семги в духовке

Если в вашей семье не любят рыбу, но вы все же хотите сделать вкусное и полезное блюдо для своих домочадцев, то обязательно стоит взять на заметку рецепт, как приготовить филе семги в духовке.

Читать еще:  Белокуриха

Семга в духовке в рукаве

Расскажу, как приготовить семгу в духовке в рукаве в домашних условиях. Вкусно и нежно, сытно и вместе с тем деликатно настолько, что прямо даже пальчики хочется облизать после каждого кусочка!

Рыба масляная

Не могу я вспомнить всю рыбу, с которой когда-либо сталкивалась на своей кухне. Но определённому могу сказать, что всё равно удивляюсь, когда нахожу новые для себя экспонаты. Эксперименты удаются!

Скумбрия в духовке с картошкой

Скумбрия запеченная с картошкой — идеальное блюдо. Приготовив его, вы получите гарнир и основное рыбное блюдо. Минимальное количество продуктов и ужин готов: сочная нежная картошка и ароматная рыба.

Карп без костей

Многие из нас сталкивались с тем, что в готовых рыбных блюдах попадаются кости. Мне лично это сильно мешает. Только начнёшь наслаждаться вкусом, а тут тебе надо вытащить лишнее. Исправим ситуацию!

Судак, запеченный в рукаве

Рыбные блюда очень сильно разнятся между собой. Рыба бывает разных сортов, в зависимости от которых меняется вкус. Сегодня я покажу, как приготовить судака, запеченного в рукаве.

Скумбрия, запеченная в пакете

Для приготовления этой рыбы не нужны никакие специи, только два главных компонента — скумбрия и соевый соус. Каждый, кто попробует такую рыбу, обязательно попросит у вас рецепт.

Сазан с гречкой в духовке

Простое и интересное блюдо для семейного обеда или ужина. Любителям рыбки должно понравиться, тем более что никакого гарнира не потребуется: он уже есть.

Фаршированная кефаль

Я просто обожаю фаршированную рыбу! И сегодня хочу поделиться прекрасным рецептом фаршированной кефали с грибами!

Кефаль, запеченная в рукаве

Рыбу в рукаве испортить очень трудно, поэтому не бойтесь и готовьте 🙂 Процесс — простой, у вас все получится вкусно!

Камбала, запеченная в рукаве

Рецепт посвящается всем приверженцам диетического и просто полезного питания! Камбала запекается с соевым соусом, лимоном и чесноком в рукаве для запекания. Получается превосходно вкусно!

Щука в рукаве в духовке

Такой простой рецепт щуки в рукаве в духовке я вот раньше не знала, и все время пыталась чего-то там на кухне мудрить. Как оказалось, все может быть гораздо проще, и очень вкусно при этом. Попробуйте!

Карп, запеченный в рукаве

Для тех, кому не нравится рыба, приготовленная на пару, представляю рецепт приготовления карпа, запеченного в рукаве! Поверьте: карп, запеченный в рукаве, получается очень вкусным.

Горбуша в рукаве

Сегодня я предлагаю вам минималистический рецепт горбуши, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами. Хороший будничный обед или ужин.

Скумбрия в рукаве

Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье.

Рыба с картофелем запеченные в рукаве

Сытное и вкусное блюдо, которое займет достойное место на любом столе. В рецепте использован сом, но его можно заменить практически любой рыбой, которая окажется под рукой.

Лучшая благодарность — процитировать запись

Серия сообщений «Блюда в духовке»:
Часть 1 — Вкусные рецепты цветной капусты в духовке
Часть 2 — 30 Вкусных рецептов — Осадки в виде фрикаделек

Часть 40 — Сосиски в тесте в духовке — 40 золотых рецептов!
Часть 41 — Мясо запеченное в рукаве — 76 золотых рецептов!
Часть 42 — Рыба запеченная в рукаве — 23 золотых рецепта!
Часть 43 — Курица с рисом в духовке — 35 рецептов на каждый день!
Часть 44 — Кабачки в духовке — 120 золотых рецептов!
Часть 45 — Блюда из лаваша в духовке — 117 золотых рецептов!
Часть 46 — Кабачки с фаршем в духовке — 27 золотых рецептов!

Рыба с овощами в рукаве

Вкусное, абсолютно нежирное блюдо.

Ингредиенты для «Рыба с овощами в рукаве»:

  • Рыба (любая белая морская, большие тушки) — 2 шт
  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 2 шт
  • Свекла — 2 шт
  • Лук репчатый (большой) — 1 шт
  • Йогурт (фруктовый, любой) — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
  • Уксус (бальзамический)
  • Специи (зира, перец черный, имбирь молотый, мускатный орех, тимьян)
  • Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба с овощами в рукаве»:

Рыбу моем, отрезаем плавники и режем большими кусками. Смазываем солью и специями.

Чистим картошку и нарезаем ее пластинками.

И морковь также.

Свеклу такими же пластинками режем.

Готовим заливку для рыбы: йогурт выливаем в глубокую посуду,

Добавляем немного сметаны,

И специи с солью.

Примешиваем несколько капель бальзамического уксуса. Хорошо перемешать.

Теперь кладем овощи и рыбу в глубокую посуду,

И заливаем соусом. Все хорошо перемешиваем (лучше всего получается это делать руками ))
Можно поставить на холод на полчаса, чтобы все замариновалось.

И загружаем овощи с рыбой в рукав. Запекаем в духовке до готовности. Температуру отрегулировать такую, при которой жидкость в рукаве будет кипеть, но не до фанатизма.
Вкус блюда довольно мягкий, кислинка слабее, чем при соусе из сметаны или кефира. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеченные караси в клюквенно-сметанном соусе

  • 15
  • 28
  • 1875

Рулет из камбалы

  • 20
  • 42
  • 6580

А ля мойва горячего копчения

  • 69
  • 91
  • 24015

Рыба по–мароккански «в папильотках»

  • 28
  • 39
  • 1519

Запеченный минтай под шубой

  • 9
  • 592
  • 9444

Жареная рыба по-астрахански

  • 84
  • 89
  • 8263

Караси в сметане

  • 17
  • 67
  • 37730

Микромесист на овощной подушке с французской горчицей

  • 5
  • 50
  • 5803

Судак под домашним майонезом

  • 32
  • 40
  • 8029

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат с орехами “Бута”

  • 162
  • 661
  • 44376

Треугольники питы с сырной начинкой

  • 90
  • 302
  • 49695

Торт “Сердце” на день Святого Валентина

  • 206
  • 447
  • 23282

Комментарии и отзывы

20 марта 2016 года nastenkamur #

21 июля 2012 года zaiyazc #

21 июля 2012 года zaiyazc #

2 июля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Елена Андреевна #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Elvyrka #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года венерчик #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Gabenka #

Читать еще:  Белый амур в фольге

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Nanusha #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Мориэль #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года alenka-sanek #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года мисс #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Баба Аня #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

29 апреля 2010 года Олесё #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года Дюшенька #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года Ириша #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года МАРФУШКА #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года m_Olesia #

29 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Плотва, запёченная в рукаве с овощами

Пасхальный кулич с коньяком или ромом – нежный, воздушный и очень вкусный. Приготовив кулич по этому рецепту один раз, Вы сохраните этот рецепт, будете готовить его каждый год на Пасху и он станет одним из любимых Ваших рецептов.

Быстрый рулет к чаю за 5 минут

К Вам неожиданно нагрянули гости, а у Вас к чаю угощения нет. В такой ситуации Вас выручить быстрый рулет к чаю за 5минут . Бисквитный рулет готовится быстро, из доступных ингредиентов. Обещаю Вам, чаепитие пройдет у Вас на ура!

Салат с курицей киви и ананасом

Вы хотите поразить гостей за праздничным, новогодним столом, ищите рецепт красивого и вкусного салата, предлагаю Вам фантастически красивый и вкусный салат с курицей, киви ананасом и сыром для настоящих гурманов. Салат просто предназначен для тех, кто любит вкусно и красиво поесть!

Рыба в рукаве запеченная с овощами

Подробности Категория: Рыба Автор: Елена Логинова Просмотров: 13961

Рыба в рукаве запеченная с овощами

У Вас мало времени, срочно надо приготовить ужин, нет ничего проще, предлагаю быстро приготовить рыбу запеченную в рукаве с овощами . Рукав для запекания – настоящая палочка – выручалочка для современных хозяек. Он продается в рулонах в хозяйственных отделах магазина, его можно использовать для запекания мяса, птицы, рыбы, овощей в духовке. Продукты готовятся в собственном соку без добавления масла и жира, блюдо получается сочным, очень вкусным, аппетитным, низкокалорийным и главное быстро готовится и сохрянает чистоту духовки.

Предлагаю Вам рецепт – рыба в рукаве запеченная с овощами . Рыбу для рецепта можно брать любую, желательно с малым содержание костей, которые легко удалить или филе рыбы.

Ингредиенты для приготовления рыбы запеченной с овощами:

-рыба (можно скумбрию, горбушу, морской язык, морской окунь, тилапию или другую рыбу) – 300-400 г,

-картофель – 4-5 шт,

-лук репчатый – 1-2 шт,

-цуккини или кабачок – 150-200 г,

-цветная капуста – 150-200 г,

-перец болгарский – 1 шт,

-зелень кинзы и сельдерея,

-сок лимона или лайма,

-растительное или оливковое масло,

-рукав для запекания

Приготовление рецепта – рыба в рукаве запеченная в рукаве:

1.Филе рыбы или подготовленные заранее порционные кусочки рыбы (не размораживая) натереть солью и перцем.

2.Сбрызнуть рыбу соком лимона (или лайма) и растительным (или оливковым) маслом (1-2 чайных ложки).

4.Картофель очистить и крупно порезать (мелкий картофель можно положить целиком).

5.Цуккини вымыть и также крупно порезать.

6.Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками, толщиной,

7.Перец вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семенную коробку. Также порезать крупными кусочками.

8.Лук очистить и порезать полукольцами.

9.Цветную капусту промыть и разобрать на кочешки.

10.Зелень вымыть, обсушить и порубить.

11.Овощи сложить в кастрюлю, посыпать солью и свежемолотым перцем и хорошо перемешать.

12.Добавить растительное или оливковое масло (2 столовых ложки), рубленую зелень и еще раз хорошо перемешать.

13.Рукав для запекания разложить на противне и поместить туда рыбу и овощи.

14.Рукав завязать с двух сторон специальной лентой (как конфету), края пакета подвернуть вниз – чтобы они не касались нагревательных элементов духовки.

15.Сделать в рукаве 3-5 небольших прокола (при помощи иглы) для выхода пара.

16.Запекать при температуре

200 С в течение 30-35 минут.

Совет.

Внимательно прочитайте предписания производителя (на упаковке) прежде, чем начать использование рукава. Обычно на упаковке указывается максимальная температура, при которой можно запекать – не превышайте ее!

17. Рыба в рукаве запеченная с овощами готова!

Плотва запеченная в духовке

Плотву не так часто можно отыскать на рынке либо в рыбных магазинах, почаще всего ее приносит супруг с рыбалки. Плотва аппетитна в любом виде: и в жареном, и в запеченном в духовке. Продегустируйте мой рецепт!

Как запечь плотву в духовке?

Описание изготовления:
В который раз придя с рыбалки, мой супруг принес много маленькой плотвы. Опять поджарить ее желания не было, потому я решила запечь ее в духовке. В качестве специй употребляла лишь веточки розмарина да чуть лимонового сока. Запах стоял классный!
Смотрите, как приготовить плотва в духовке рецепты. Но учтите, что для мелкой плотвы пригодилось не больше 25 минут запекания, а вот для плотвы покрупнее уйдет 30-40 минут .

Предназначение: На обед / На ужин
Главный ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Плотва
Блюдо: Горячие блюда

  • Плотва — 300 Гр
  • Соль — По вкусу
  • Веточки розмарина — 2 Штуки
  • Лимоновый сок — 1 Ст. ложка

количество порций: 2

Плотва рецепты приготовления в духовке.

Подготовьте все нужные ингредиенты. Плотву очистите от чешуи, удалите внутренности, хорошо помойте снаружи и снутри.

Выложите плотву на лист фольги, посолите по вкусу.

Меж рыбкой положите листики розмарина, сбрызните лимоновый соком.

Заверните фольгу конвертом, чтоб рыбка была плотно запечатана, и отправьте в духовку. Через 15 минут опосля запекания при температуре 180 градусов фольгу разверните и запекайте еще 5-7 минут .

Плотва, запеченная в духовке, готова. Подавайте ее с хоть какими гарнирами. Приятного аппетита!

Источники:

http://receptryby.ru/83-leshh-zapechennyj-v-duhovke-v-rukave__trashed.html
http://nasha-riba.ru/plotva/kak-prigotovit-plotvu-v-dukhovke/
http://zhivivkusno.com/retsepty/lesch-zapechennyy-v-duhovke-v-rukave-ochen-sochnoe-i-vkusnoe-blyudo.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44114/
http://dom1-kulinar.ru/vtorye-blyuda/ryba/132-ryba-v-rukave-zapechennaya-s-ovoshchamii.html
http://recepty-v-duhovke.ru/plotva-zapechennaya-v-duxovke/

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
×
×