Аниш
Река Аниш.
Река Аниш (чув. — Энёш, Енёш) протекает по территории Цивильского и Козловского районов, впадает в Волгу выше г, Козловка. Длина — 60,7 км, площадь водосборного бассейна — 904 км2. Главными из многочисленных притоков являются Большой Аниш (30,3 км), Средний Аниш (34,5 км), Малый Аниш (27,7 км). Исток находится в 2 км южнее д. Вурманкасы Цивильского района. Река течет в восточном направлении до впадения в Волгу, куда выше с. Байгулово впадает Большой Аниш, а ниже этого же села — Средний Аниш. Сотни лет назад река была намного многоводнее и глубже, чем в настоящее время. По рассказам местных старожилов, раньше во время половодья по реке с Волги поднимались небольшие плоскодонные суда. В бассейне реки вдоль берегов в недалеком прошлом были леса. Об этом говорят названия расположенных там населенных пунктов, например Вурманкасы, Хорамалы, Лесные Крышки, Дятлино, Хорньялы и др. В примечании к материалам генерального межевания 1794 г., где описывается природа и жизнь граждан д. Ст. Арабоси, сказано: «Речки Ара и Большой Аниш в летнее время бывают глубиной в аршин, шириной полутора сажени. В них ловится рыба: щука, окунь, плотва, пескарь, галиды. В Ново-Ишинской даче состоит шесть оброчных, мукомольных мельниц. На речке Большой Аниш — четыре.
Лес строевой: дубовый и осиновый, толщиною от 4—10 вершков, вышиной от 5 до 8 саженей. Дровяной: липовый и черемуха, ореховый, вязовый. Для корабельного строительства и поташа не имеется.
Птицы: тетерева, рябчики, куропатки, скворцы, соловьи, чижи, щеглы, зяблики. В полях перепелки, жаворонки. На водах: дикие утки, кулики».
Сейчас естественный лес в бассейне Аниша почти отсутствует, только кое-где имеются небольшие лесные массивы. Древние леса вдоль реки полностью выкорчеваны под пахотные земли, хозяйственные постройки и т.д. В то же время в последние десятилетия кое-где появились посаженные человеком лесополосы. На Анише и притоках построены плотины, например, у деревень Анишхири, Хорамалы, где водятся крупные карпы, караси, окуни, ерши. В верховье реки в основном встречаются пескарь, вьюн, голец, в нижнем течении — более крупные виды рыб: налим, сом, лещ, голавль, судак. По рассказам местных рыбаков, раньше, до строительства Куйбышевского водохранилища, в реку заходила стерлядка.
В пойме Аниша были и есть небольшие озера-старицы. Многие из них по разным причинам за последние 50—70 лет исчезли, но о них хорошо помнят местные старожилы. Например, оз. Верхут, попало под плотину в районе деревень Тойси-1 и Хорамалы. Раньше здесь местное население мочило коноплю и луб. Исчезли озера с названиями Вил Енеш (Мертвый Аниш), небольшие озера без названия. В устье Аниша сохранились небольшие пойменные озера: Хуран (Котел), Упа Шур (Медвежье Болото), Чётреме, Петра, Минчек, Тёрек (Гнилое).
В районе Тойси-1 есть озеро, названное именем бывшего директора Бичуринской средней школы, — оз. Андрея Порфирьевича. На этом месте находился небольшой водоем, куда стекала вода с ближайшего родника. По его указанию водоем углубили, расширили, запрудили и в знак признания озеро назвали его именем. Вдоль Аниша и его притоков, в оврагах много родников, например восточнее д. Хорамалы два родника, в д. Чиричкасы — Царский родник, в районе д. Солтыбаево — родники Новый, Черный, в с. Карамышево — два родника. На восточной окраине д. Аблязово есть родник Елтемер. Раньше он был очень мощным, зимой не замерзал. Местные жители ухаживали за родником: обустраивали, очищали от мусора. Здесь был деревянный — дубовый — желоб, где женщины стирали белье, самодельные ткани. Отсюда брали воду для засолки огурцов и помидоров. Сейчас родник заброшен, сила и мощь бьющей из-под земли воды уменьшились.
На Анише и притоках раньше было много водяных мельниц и малых гидростанций. На 1 января 1945 г. на Анише действовало 13 водяных мельниц с 36 поставами мощностью 540 л.с., на Большом Анише — 8. Действовали также Байгуловская, Картлуевская гидростанции.
Ныне только кое-где можно обнаружить следы этих сооружений. Отсутствие естественной растительности, близкое к берегам расположение пахотных земель, интенсивный выпас скота — все это ведет к ухудшению состояния реки, разрушению берегов, оползневым процессам.
Воды реки используются в хозяйственных и бытовых целях. В районе с. Карамышево расположено рыбное хозяйство «Карамышевский», где занимаются выращиванием карпа.
Амиши – движение последователей менонитского идеолога из Швейцарии Якоба Аммана, появившееся в Европе в конце XVII столетия. Из-за гонений многие амиши вынуждены были иммигрировать в Америку. И по сей день они ревностно берегут свои традиции, разительно отличаясь от современных американцев.
Следуя букве писания
Амиши буквально воспринимают все, что сказано в Библии. Если написано «плодитесь и размножайтесь», значит, так тому и быть. Именно поэтому численность амишей в Америке удваивается каждые 20 лет. В то время как среди основного населения Соединенных Штатов средняя рождаемость не превышает двух детей на семью, амиши имеют по 6-7 отпрысков. Сегодня в Северной Америке проживает порядка 200 000 амишей.
Учитывая, что все североамериканские амиши предпочитают находить себе пары в рамках своей общины, они сталкиваются с проблемой инбридинга – близкородственного кровосмешения, что порождает массу генетических отклонений и высокий уровень смертности среди новорожденных. Понимая всю опасность эндогамии, амиши накладывают запрет на заключение брака между двоюродными братьями сестрами, однако союз между троюродными родственниками все же допускается.
Не выходя из дома
Традиционно общины амишей не строят культовых сооружений и проводят все службы дома, следуя в этом писанию, где церковь определяется не как постройка, а как собрание людей. Во время литургии, которая продолжается 3 часа, мужчины и женщины стоят отдельно, слушая проповедь и исполняя песнопения на пенсильванском диалекте немецкого языка.
Если в доме, где проводится служба, собирается много людей, то пастору приходится перемещаться из комнаты в комнату, чтобы обойти всех прихожан. К слову, пасторы амишей не проходят специального обучения, как принято в других церквях, а определяются жребием.
Запрет на цивилизацию
Амиши – чрезвычайно закрытое сообщество. Они не признают технического прогресса, фактически изолируя себя от благ цивилизации. «Орднунг» (кодекс жизни амишей) накладывает запрет на использование сетевого электричества, телефонов и компьютеров. В наиболее консервативных общинах запрещены холодильники и ванные комнаты.
Амишам не разрешено управлять автомобилем и тем более иметь его, но они могут пользоваться автобусом или поездом. Традиционный вид транспорта амишей – повозка запряженная лошадью, однако максимальная дистанция поездки не должна превышать 40 километров, так как животное нельзя перегружать.
Строго регламентирована и одежда амишей. Только простые одеяния из натуральных материалов – никаких кроссовок, джинсов, ремней, перчаток, галстуков, карманов и даже пуговиц (их заменяют застежки или булавки).
Только необходимое
Отвергают амиши и традиционное школьное образование, так как оно, по их мнению, перегружено совершенно ненужными дисциплинами. Их дети учатся в небольших общинных школах, где изучают только чтение, письмо и арифметику.
После окончания 8-го класса юноши и девушки получают профессиональную подготовку в первую очередь в области сельского хозяйства, а также разного рода ремесел. Амиши оставляют лишь то, что помогает им выжить. Все остальное – от лукавого.
Избирательное насилие
Амиши отвергают любое сотрудничество с внешним американским сообществом: отказываются служить в армии, выполнять любое распоряжение властей или полиции. По-своему истолковывая проповеди Христа, они не позволяют вовлечь себя в судебную систему, рассматривая ее как проявления насилия и агрессии.
Тем не менее, в некоторых случаях внутри общины насилие очень даже поощряется. Когда дети, демонстрируя непослушание, допускают кривляние, ругательства или вспышки гнева, они неизбежно подвергаются телесному наказанию.
Главное достоинство
Мужчины амишей следуют неукоснительному правилу. Как только они вступают в брак, на них накладывается обязательство отращивать бороду – только бороду, но никак не усы. Борода для них – священный атрибут, и насильственное ее отрезание, что может произойти во время ссоры между представителями разных семейств, приравнивается к святотатству. Такое преступление карается тюремным сроком.
Дело в том, что по американским законам отрезание бороды у амишей равносильно преступлению против религиозных свобод, и здесь представители общин готовы сотрудничать с властями. К примеру, в 2013 году суд присяжных в штате Огайо приговорил организатора нападения с отрезанием бород к 15 годам тюремного заключения, а его 15 подельников получили сроки от одного года до семи лет.
Между нами доска
Как правило, пара амишей, которая собирается связать себя узами законного брака, не имеет до свадьбы интимных отношений. Молодые могут лежать в одной кровати, но будут отгорожены друг от друга заправленными одеялами и приспособленной между ними доской. Иногда мать невесты может зашить свое чадо в холщевый мешок, в котором девушка будет находиться до утра. И так в течение месяца.
Делай, что хочешь
Еще один интересный обычай в среде амишей – «румспринга» (буквально «беглец»). В период от 14 до 16 лет каждый подросток получает право самостоятельно исследовать внешний мир, подвергая себя всем его соблазнам. Ведь сознательное крещение амиши принимают только в 16 лет и до этого не считаются полноправными членами религиозной общины.
Румспринга не будет осужден своими собратьями ни за ношение молодежной одежды, ни за езду на автомобиле, ни за сексуальную распущенность, ни даже за употребление наркотиков. Более того, подросток имеет возможность больше не возвращаться в общину, но, как правило, свыше 90% беглецов в итоге остаются среди амишей.
Не сотвори кумира
Любопытно, что детские куклы амишей лишены отличительных особенностей – лица, волос, пальцев и в целом раскраски. Это объясняется просто: амиши считают, что только бог имеет право создавать образы людей, даже если это игрушка. Безликие куклы формируют единообразие, что не позволяет одной игрушке выглядеть лучше другой, в противном случае возникает стремление к тщеславию.
Этим можно объяснить и запрет на позирование для фотографии. Амиши верят, что такое фотографирование равносильно нарушению заповеди «не сотвори себе кумира». Тем не менее, фото или видео, сделанное в непринужденной форме, амиши допускают. Поэтому в паспорте амиша мы или не увидим фотографии вообще, или там он будет запечатлен в естественной среде, скажем, на фоне природы.
Анис: полезные свойства
В мире существует огромное количество растений, которые мы с радостью применяем в кулинарных, терапевтических, косметологических целях! Одной из таких полезных находок человечества является анис. Полезные свойства этого растения давно оценены по достоинству. О них первые упоминания были зафиксированы ещё во времена Гиппократа. Ну а вкусовые и ароматические качества обеспечили анису широкую популярность в кулинарии. Чем же примечателен анис, какие у него есть свойства и противопоказания — опишем в этой статье.
Анис: полезные свойства и противопоказания
Рассматриваемое растение вовсе не является редким. В нашей стране многим известны положительные качества аниса. Однако рассмотреть подробнее свойства и особенности этого растения всё равно стоит. Начнём с ботанического описания и состава. Анис представляет собой однолетнее растение семейства Зонтичных. Эта культура характеризуется тонкой стержневой корневой системой, прямостоячими стеблями, усыпанными мелкими листочками. Цветение аниса приходится на июнь-июль. Созревание семян происходит в августе.
Как выглядит анис
Стебли растения в пик роста достигают 60 сантиметров в высоту. Листочки располагаются по стеблю разрозненно. Верхние листки собраны в аккуратные зонтики. Нижняя листва имеет продолговатую форму, с надрезно-зубчатыми краями. На верхней части стебля образуются ответвления зонтичной формы, на которых приблизительно к концу июня расцветают небольшие белые цветочки. Цветочки аниса мелкие, но их много. Они плотно покрывают разветвлённые верхушки стебля, образуя яркие белоснежные соцветия. Цветущие анисовые полянки видны издалека!
Позже, к августу-месяцу, на месте цветочков постепенно образуются двусемянные яйцевидные плоды. В каждой коробочке располагается две семечки. В начале созревания «коробочки» имеют зеленоватый оттенок, с увеличением степени зрелости они приобретают коричневый цвет.
Где растёт анис
Родиной аниса считают Средиземноморье, а также страны Ближнего Востока. Растёт анис в Египте, Мексике, Южной Америке. Культивируют растение и в нашей стране. Например, в Краснодарском крае, Воронежской, Белгородской, Курской областях развито выращивание этой культуры.
В основном в кулинарных целях применяют семена, листочки и масло аниса. Во всём растении и в семенах в частности содержится огромное количество полезных веществ.
В состав аниса входят следующие химические компоненты:
- Витамины: С; В; К.
- Жирные кислоты.
- Магний, селен, цинк, медь.
- Эфирные масла.
Пищевая ценность на 100 граммов продукта:
- белки — до 19 %;
- углеводы (в том числе и сахароза) — до 17 %;
- жиры — до 20 %.
Общая сумма калорий — 317 Ккал на 100 граммов продукта.
Особую ценность в составе аниса представляют эфирные масла. На их долю приходится до 3,5 % содержания. Есть высший сорт аниса, в котором содержится до 6 % полезных эфирных масел.
В составе аниса:
Все эти и вышеуказанные вещества делают растение невероятно полезным для человеческого организма.
Приправа анис: полезные свойства
Чем же интересен анис с точки зрения медицины (народной, официальной)? Эта приправа славится массой полезных свойств:
- противовоспалительное действие;
- выраженный антибактериальный эффект;
- спастическое действие;
- снятие возбудимости нервной системы;
- разжижение и мягкое выведение мокроты;
- улучшение пищеварения;
- возбуждение аппетита;
- устранение головной боли, мигрени;
- мягкое, безопасное расслабляющее, снотворное действие;
- ветрогонное, послабляющее действие;
- усиление регенеративных процессов в тканях;
- восстановление потенции у мужчин;
- повышение либидо у женщин;
- нормализация обменных процессов в организме;
- улучшение оттока мочи, устранение отёков;
- стимуляция работы поджелудочной железы;
- выравнивание гормонального фона.
Анис обыкновенный и продукты на его основе (масла, настои) часто применяют в лечебных, профилактических целях.
При кашле, бронхите
Простудный кашель или хронический, острый бронхит нередко лечат анисовыми зёрнышками. Растение способствует расширению пор, разжижению мокроты. Кашель лучше отходит и со временем противовоспалительное действие аниса становится всё более заметным. В комплексе с назначенным лечением эта природная добавка облегчает течение кашля и способствует скорейшему его устранению.
Головная, зубная боль, температура
Мигрени, головная боль из-за повышенной температуры неплохо купируется при помощи этого природного лекарства. Анис оказывает расслабляющее действие, успокаивает и снижает болевой эффект. При помощи этой добавки можно снять спазм сосудов. Это хорошее жаропонижающее. Анисовые капельки входят в состав средств «скорой помощи» при зубной боли.
Метеоризм, запоры, вздутие живота
Анис хорош в борьбе с проблемами кишечника. Это составляющая многих средств для купирования кишечных колик у малышей. Полезны семена аниса и для взрослых. При помощи такого природного компонента можно справиться с метеоризмом, слегка расслабить кишечник, побороть неприятные симптомы вздутия живота.
Нервное перенапряжение, бессонница
Стресс и усталость тоже подвластны анису. При помощи этого природного компонента можно успокоить нервную систему, расслабить мышечный тонус, привести в порядок настроение. Капельки аниса налаживают сон.
Беременность, грудное вскармливание
Оценят пользу аниса и беременные женщины. Он защищает от отёков, стимулирует нормальную работу почек. Добавка помогает выровнять давление, предупреждает формирование запора и вздутия. При помощи анисовых капель можно успокоить нервы и наладить сон.
В период грудного вскармливания анис хорош как средство для повышения лактации и предупреждения колик у мамы и малыша. Анис насыщает молоко витаминами и необходимыми микроэлементами.
В описанных случаях перед применением аниса крайне важна консультация специалиста!
Противопоказания
Анис, как и любой растительный продукт, имеет ряд противопоказаний.
Стоит выделить следующие запреты на употребление этого растения в любых (кулинарных, медицинских) целях, если присутствуют:
- индивидуальная непереносимость продукта;
- диарея;
- острый период язвенной болезни (кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки);
- некоторые сердечные заболевания;
- патологическое или нестабильное течение беременности.
При любых хронических и острых состояниях, а также в случае необходимости применения аниса беременной, кормящей женщиной или для принятия решения лечить при помощи этого растения ребёнка (любого возраста) требуется предварительная консультация врача! Не стоит пренебрегать здравым смыслом и использовать лекарственные растения необдуманно. Ведь любой дар природы несёт пользу лишь при соответствующем применении и в отсутствие противопоказаний.
Как использовать анис в кулинарии
Анис активно применяется в кулинарии! Это растение добавляют в огромное количество блюд и напитков.
- в овощные салаты и злаковые миксы;
- к сладким фруктовым, ягодным сочетаниям;
- в кондитерскую выпечку и десерты;
- в соусы, маринады, подливы;
- прохладительные, согревающие напитки.
Листочки аниса можно добавлять в первые и вторые блюда, в чай и другие напитки. Существует огромное количество рецептов анисового чая, который считают не только невероятно вкусным и ароматным, а также полезным для сохранения здоровья. Чтобы понять, как и для чего может применяться анис в кулинарии, стоит уделить внимание характеристикам вкуса и аромата этого продукта. Анис имеет сладковатый, пряный привкус. Можно уловить едва ощутимую терпкую горчинку, но она на самом деле несущественна. Аромат аниса славится приятными лакричными нотками и свежестью «холодной» мяты. Если слегка пожевать семечку аниса, можно ощутить приятную прохладу вкупе с ненавязчивой сладостью.
Важно учитывать, что анис — это специфическая пряность, при добавлении которой в блюда, стоит учитывать норму. Чем выше содержание этой приправы, тем ярче будет соответствующий вкусовой оттенок. Это уместно не всегда. Лучше оставить едва уловимую анисовую нотку, чем испортить блюдо или напиток слишком нарочитым вкусом и ароматом.
Анис в косметологии и ароматерапии
Рассматриваемое растение применяется не только в медицине и кулинарии. Ценен анис и в направлении косметологии. Чтобы улучшить качество кожи, волос, ногтей анисовое масло добавляют в кремы, маски, шампуни, скрабы и другие косметические средства. Можно встретить масло аниса в составе массажных гелей, кремов. Этот компонент оказывает лёгкое разогревающее действие, улучшает кровоток и производит лёгкий антисептический эффект.
Аромат аниса благодатно действует на нервную систему. Вот почему ароматерапевты не смогли пройти мимо такой находки! Натуральные эфирные масла аниса действуют на организм оздоравливающе, успокаивают, расслабляют, настраивают на позитивный лад.
Анис — это многогранное яркое растение с выраженным специфическим освежающим ароматом и сладковатым пряным вкусом. Его можно применять в разных сферах жизни. Если нет противопоказаний и нравится вкус аниса, обязательно стоит его попробовать в кулинарных свершениях. Желая поправить и сохранить здоровье можно испробовать несколько народных рецептов, направленных на устранение имеющихся или предупреждение возможных проблем.
Река Аниш.
Река Аниш (чув. — Энёш, Енёш) протекает по территории Цивильского и Козловского районов, впадает в Волгу выше г, Козловка. Длина — 60,7 км, площадь водосборного бассейна — 904 км2. Главными из многочисленных притоков являются Большой Аниш (30,3 км), Средний Аниш (34,5 км), Малый Аниш (27,7 км). Исток находится в 2 км южнее д. Вурманкасы Цивильского района. Река течет в восточном направлении до впадения в Волгу, куда выше с. Байгулово впадает Большой Аниш, а ниже этого же села — Средний Аниш. Сотни лет назад река была намного многоводнее и глубже, чем в настоящее время. По рассказам местных старожилов, раньше во время половодья по реке с Волги поднимались небольшие плоскодонные суда. В бассейне реки вдоль берегов в недалеком прошлом были леса. Об этом говорят названия расположенных там населенных пунктов, например Вурманкасы, Хорамалы, Лесные Крышки, Дятлино, Хорньялы и др. В примечании к материалам генерального межевания 1794 г., где описывается природа и жизнь граждан д. Ст. Арабоси, сказано: «Речки Ара и Большой Аниш в летнее время бывают глубиной в аршин, шириной полутора сажени. В них ловится рыба: щука, окунь, плотва, пескарь, галиды. В Ново-Ишинской даче состоит шесть оброчных, мукомольных мельниц. На речке Большой Аниш — четыре.
Лес строевой: дубовый и осиновый, толщиною от 4—10 вершков, вышиной от 5 до 8 саженей. Дровяной: липовый и черемуха, ореховый, вязовый. Для корабельного строительства и поташа не имеется.
Птицы: тетерева, рябчики, куропатки, скворцы, соловьи, чижи, щеглы, зяблики. В полях перепелки, жаворонки. На водах: дикие утки, кулики».
Сейчас естественный лес в бассейне Аниша почти отсутствует, только кое-где имеются небольшие лесные массивы. Древние леса вдоль реки полностью выкорчеваны под пахотные земли, хозяйственные постройки и т.д. В то же время в последние десятилетия кое-где появились посаженные человеком лесополосы. На Анише и притоках построены плотины, например, у деревень Анишхири, Хорамалы, где водятся крупные карпы, караси, окуни, ерши. В верховье реки в основном встречаются пескарь, вьюн, голец, в нижнем течении — более крупные виды рыб: налим, сом, лещ, голавль, судак. По рассказам местных рыбаков, раньше, до строительства Куйбышевского водохранилища, в реку заходила стерлядка.
В пойме Аниша были и есть небольшие озера-старицы. Многие из них по разным причинам за последние 50—70 лет исчезли, но о них хорошо помнят местные старожилы. Например, оз. Верхут, попало под плотину в районе деревень Тойси-1 и Хорамалы. Раньше здесь местное население мочило коноплю и луб. Исчезли озера с названиями Вил Енеш (Мертвый Аниш), небольшие озера без названия. В устье Аниша сохранились небольшие пойменные озера: Хуран (Котел), Упа Шур (Медвежье Болото), Чётреме, Петра, Минчек, Тёрек (Гнилое).
В районе Тойси-1 есть озеро, названное именем бывшего директора Бичуринской средней школы, — оз. Андрея Порфирьевича. На этом месте находился небольшой водоем, куда стекала вода с ближайшего родника. По его указанию водоем углубили, расширили, запрудили и в знак признания озеро назвали его именем. Вдоль Аниша и его притоков, в оврагах много родников, например восточнее д. Хорамалы два родника, в д. Чиричкасы — Царский родник, в районе д. Солтыбаево — родники Новый, Черный, в с. Карамышево — два родника. На восточной окраине д. Аблязово есть родник Елтемер. Раньше он был очень мощным, зимой не замерзал. Местные жители ухаживали за родником: обустраивали, очищали от мусора. Здесь был деревянный — дубовый — желоб, где женщины стирали белье, самодельные ткани. Отсюда брали воду для засолки огурцов и помидоров. Сейчас родник заброшен, сила и мощь бьющей из-под земли воды уменьшились.
На Анише и притоках раньше было много водяных мельниц и малых гидростанций. На 1 января 1945 г. на Анише действовало 13 водяных мельниц с 36 поставами мощностью 540 л.с., на Большом Анише — 8. Действовали также Байгуловская, Картлуевская гидростанции.
Ныне только кое-где можно обнаружить следы этих сооружений. Отсутствие естественной растительности, близкое к берегам расположение пахотных земель, интенсивный выпас скота — все это ведет к ухудшению состояния реки, разрушению берегов, оползневым процессам.
Воды реки используются в хозяйственных и бытовых целях. В районе с. Карамышево расположено рыбное хозяйство «Карамышевский», где занимаются выращиванием карпа.
Амиши: образ жизни и традиции
Амиши: образ жизни и традиции. Кто такие амиши?
В современном мире складывается множество необычных общин и сообществ. Люди начинают уставать друг от друга и от окружающего их мира и пытаются сплотиться по интересам. Амиши – это одна из самых быстро разрастающихся религиозных общин на сегодняшний день. Сообщество Амишей относится к анабаптистам (проще говоря, это протестанты, которые принимают крещение осознанно).
В чем основная идея общин Амишей? С момента зарождения этого движения амиши избегали любых контактов с внешним миром и нарушителями морали в целом. Изначально движение зародилось благодаря меннонитам Германии и Голландии, однако сегодня самое большое сообщество наблюдается именно в США. Самые многочисленные поселения амишей наблюдаются в Огайо и Пенсильвании. Вы не поверите, но их можно встретить даже в Украине! И знаете, увеличение численности не удивительно, ведь в каждой семье рождается 5, а то и больше детей.
Что же такого в жизненном укладе амишей, что все большее и большее число людей готовы к ним примкнуть? Главная их особенность – это отказ от современных технологий и благ современного общества. Они занимаются фермерством и земледелием, сами создают все, что требуется для жизни. Соответственно они не платят никакие налоги и не получают социальную поддержку. Ни один амиш не воспользуется пенсией или страховкой.
Жизнь амиша основана на «Орднунге» – своеобразная трактовка христианских заповедей и Библии. «Орднунг» определяет абсолютно все: фасон и цвет одежды и головных уборов, даже ширина шляпы у мужчины должна быть определенная! Как впрочем, и цвет платья женщины.
Амишу запрещено водить машину, он может только управлять повозкой. В домах амишей нет электричества, никакой бытовой техники и, конечно же, интернета. Представляете, как жили наши бабушки? Ну вот, примерно также живут и амиши.
Однако среди общин встречаются и не ортодоксальные амиши – они нарушают кое-какие каноны жизни. Могут, например, использовать более или менее современное оборудование в фермерстве, и даже дизельные двигатели. У них может даже быть телефон в специальной будке. Но остальные порядки соблюдаются неукоснительно!
Главный принцип амишей – равенство и отсутствие тщеславия. Именно поэтому, вся одежда у них приглушенных оттенков и очень простого фасона. Кстати, одежда – домотканая. Женщинам запрещено носить украшения, краситься и стричь волосы. Мужчинам после свадьбы перестает брить бороду. Интересен и тот факт, что за все время существования амишей их стиль одежды ни капли не поменялся.
Из поколения в поколение все идет по сложившимся канонам. Дети учатся в школе до 8 класса, где изучают только самое необходимое. Кстати, амиши изучают немецкий язык. По достижении 15 лет у подростков начинается период румспринг – время, когда подросткам дается попробовать другую жизнь на вкус.
Они могут пить, курить и примерить современную одежду вдали от общины. Если человек принял решение покинуть общину, ему запрещено возвращаться. Кстати, 90% ушедших в «отрыв», возвращаются и принимают крещение.
Еще один интересный факт, что первый месяц брака, кровать молодых разделена, и каждое утро мать невесты проверяет не покусился ли муж на свою новоиспеченную жену.
Эта община как будто застряла вне времени. Из года в год, из поколения в поколение ничего не меняется в их жизнях. Так почему же они становятся все популярнее и популярнее? В городах Америки появляются рынки и магазины, где продается исключительно продукция, созданная амишами. Кстати, их выпечка считается самой вкусной.
Получается, что люди настолько устали от ежедневной беготни и борьбы за свое место под солнцем, что они готовы от всего отказаться и вернуться обратно в прошлое!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Аниш — река в России, правый приток Волги. Протекает по территории Цивильского, Мариинско-Посадского, Урмарского и Козловского районов Чувашии
Географические сведения
Река берёт начало в 2 км к востоку от села Большое Тугаево. Аниш впадает в Куйбышевское водохранилище на реке Волге в 5 км северо-западнее города Козловка. Длина реки составляет 61 км, площадь бассейна — 890 км².
Площадь водосбора в устье составляет — 904 км². Продольное падение реки — 107 м. Бассейн расположен в Цивиль-Кубнинском лесостепном районе, залесённость составляет 9,3% водосборной площади. По характеру водного режима Аниш относится к типу с преобладающим, ярко выраженным половодьем, при к-ром проходит до 87% годового стока. Обычно в половодье пойма не затапливается.
Осенние дожди редко вызывают существенные подъёмы, изредка при затяжных дождях происходит плавный подъём уровня, высота которого обычно не превышает 0,3-0,5 м над низшими уровнями летне-осеннего периода. Дождевые паводки не оказывают существенного влияния на сток. Летом и зимой река питается грунтовыми водами, т. е. меженный сток бассейна формируется почти исключительно грунтовыми водами. Пересыхание реки не отмечалось. Общая минерализация вод бассейна в период летней межени — 200-650 мг/л. В период половодья наблюдается снижение минерализации. Преобладающим типом руслового процесса является ограниченное меандрирование
Централизованных систем хозяйственно-питьевого и технического водоснабжения из поверхностных источников в бассейне Аниш нет. Водные объекты используются для орошения сельхозугодий, полива огородов и водопоя, в противопожарных и рекреационных целях и как приёмники сточных вод.
По данным государственного водного реестра России относится к Верхневолжскому бассейновому округу, водохозяйственный участок реки — Волга от Чебоксарского гидроузла до города Казань, без рек Свияга и Цивиль, речной подбассейн реки — Волга от впадения Оки до Куйбышевского водохранилища (без бассейна Суры). Речной бассейн реки — (Верхняя) Волга до Куйбышевского водохранилища (без бассейна Оки).
Притоки реки: Средний Аниш, Большой Аниш, Малый Аниш, Чулкась.
Мосты и переправы
На реке есть мосты в районе населенных пунктов Байгулово, Карамышево, Первые Тойси, Анишхири, Первые Вурманкасы, При Чиричкасах реку пересекает автодорога «Волга».
В реке обитает сом, судак, стерлядь, лещ, щука, окунь, ерш, густера, чехонь и карась.
Источники:
http://www.workshome.ru/vodoyomy-chuvashii/okhrana-i-ratsionalnoe-ispolzovanie-rek/reka-alatyr/reka-anish/
http://russian7.ru/post/amishi-samye-shokiruyushhie-fakty/
http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/anis-poleznye-svoystva/
http://www.workshome.ru/vodoyomy-chuvashii/okhrana-i-ratsionalnoe-ispolzovanie-rek/reka-alatyr/reka-anish/
http://poshyk.info/amishi/
http://catcher.fish/enciklopedia/vodoemy/pfo/anish/